O chlebie mogę mówić godzinami

Chleb to wielka pasja, której oddaję się od 10 lat z przerwami. Dlaczego? Bo lubię karmić ludzi. Wiem, ile dobra można przekazać na talerzu, więc na ile sił i możliwości – staram się to przekazać. Warsztaty chlebowe są dla wszystkich kto pragnie nabyć lub zwiększyć wiedzę z zakresu wypieków chlebów rzemieślniczych. ZAKWAS to podstawowe paliwo – i tego się trzymamy. Chleby pszenne, żytnie, glutenowe i bez, płąskurka i samopsza, dodatki ziarniste i nie tylko! - opowiem. Co dusza zapragnie. Opowiem jak powstaje, co ma znaczenie, skąd i jaką mąkę. Nie ukryję nic i odpowiem na każde pytanie na które znam odpowiedź. Ale najważniejsze jest, że zrobicie samodzielnie dwa chleby, upieczemy razem chlebową pizze, pogotujemy razem trochę (poprowadzę za rękę jeśli trzeba). Będą przepisy i tajniki. I trochę odczaruję zakwas. To nie takie trudne jak opisują. Zobaczycie. Celem warsztatów chlebowych jest dobra zabawa, sporo wiedzy teoretycznej i praktycznej – nie obejdzie się bez zapachów, smaków i pełnych żołądków.